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”実はマカロンも芸術なのです！”

 

マカロンと言えば、

知らない人はいないほど定番のスイーツです。

 

でもマカロンの起源を知っている人は、

はたしてどれくらいいるのだろう？？

 

このマカロンを知れば知るほど、
マカロンが芸術と大きく関係すると感じると思います。

 

まず
マカロンについて…

”マカロン”とは？

フランス語で”macaron”

メレンゲを用いたフランスを代表する焼き菓子です。
メレンゲに様々な材料を加え、絞り出し乾燥させて焼き上げます。
そして間にクリームを挟み混み仕上げていくお菓子です。

メレンゲに加える材料、間に挟むクリームによって
様々な色や風味を楽しめる洋菓子として、
最近ではお土産やホワイトデーのお返しとして人気の洋菓子になってきました。

 

メレンゲに加える材料で、

色々な色が楽しめるのがマカロンの魅力です。

 

このカラフルなマカロンが、

芸術らしくも見える理由の一つですが…

 

でもそれだけではないのです。

 

それは…

マカロンの起源をさかのぼると見えてきます。

マカロンの起源は？

元々はイタリアのお菓子で、
それが16世紀にフランスに持ち込まれたのが起源と言われています。

当時イタリアのフィレンツェで
大きな権力を持っていたのが”メディチ家”でした。

そのメディチ家出身の”カトリーヌ・ド・メディシス”が
フランスの王アンリ2世に嫁ぐ際に
イタリアから持ち込んだお菓子が元祖と言われています。

そしてフランスに広まり今に至ったと言われています。

 

… そうなのです！

このマカロンは”メディチ家”と関わりがあったのです。

メディチ家は銀行業や政治で大きな力を持っていました。
今でいう財閥の様なものですが
このメディチ家は芸術にも大きな貢献をしているのです。

有名どころで言えば、
ダ･ヴィンチなどの芸術家のパトロンになりました。

そして「ルネサンス」を広めた立役者でもあるのです。

パトロンになるという事は、
少なからず芸術に精通していないと出来ない事だと思います。

 

こうみてくると思うのですが…

メディチ家はマカロンに対して、

ある意味”芸術性”みたいなものを見出していたのかも！？

 

このマカロンの歴史を見ていくと、

”実はマカロンは芸術的なのかも？”と思ってしまいます。

 

そんなわけで…

 

マカロンを用いて、

ある種の芸術を再現してみたのです。

 

 

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